Εάν θες να ηγηθείς σε ένα μπαρ θα πρέπει να εξελίξεις και άλλο τις γνώσεις σου και την αξία σου.

Ένα πλήρες σεμινάριο για προχωρημένους Barista όπου θα μάθεις τα εξής:

• Βαθύτερη κατανόηση για τον καφέ στις φάρμες και στα Roasteries
• Επεξεργασίες καφέ
• Γευσιγνωσία Cupping

Μηχανές και μύλοι άλεσης

• Κατάλληλη επιλογή
• Ρύθμιση
• Συντήρηση

Πώς να στήσεις και να οργανώσεις ένα coffee station ώστε να είναι παραγωγικό

Στήσε ένα σωστό espresso menu

Θα εμβαθύνουμε στην διαδικασία της εκχύλισης

Latte art, σχεδίασε μια καρδιά και μια τουλίπα στα ροφήματα σου

Αξιολόγηση και εξέταση

Με το πέρας του σεμιναρίου χορηγείται βεβαίωση παρακολούθησης.